liindasvarld.blogg.se

Tjej på 22 år som ÄLSKAR att baka! Här bakar jag allt smått och gott och bjuder på både tips, inspiration och recept! Följ mig även på instagram @lindaisbaking

Fudge

Fick upp ett recept på Facebook som någon "gillat" och jag var tvungen att testa detta. Dumlefudge och skumtomtefudge, superläckert!

Receptet

1 dl grädde

50 g smör

2 dl socker 

Liten påse dumle

200 g mörk choklad

Koka upp grädde, smör och socker lite lätt. (Koka inte för hårt) 

Rör sedan ner dumlen på låg temperatur (hade 4an)

Ta bort från plattan och rör ner chokladen tills de blir en jämn och fin smet. Lägg i en form täckt i aluminiumfolie eller bakplåtspapper för att fudgen lätt skall lossna.

Låt stå i kylen i cirka 2 timmar. Gärna längre.

Skär sedan upp i bitar. Den storlek du vill ha.

Jag misslyckades eftersom jag skar i den för tidigt så gör inte de! 

Med skumtomtefudgen gäller nästintill samma recept.

1 dl grädde

50 g socker 

2 dl socker

1 påse skumtomtar, liten tog jag.

180 g vit choklad

Kan använda karamellfärg om man vill.

Tillvägagångssättet är desamma som dumlefudgen. Jag tyckte den vita chokladen tog översmak så gör jag dom igen blir de mindre av den varan.

Dumlefudgen hamnar däremot på toppen av mitt favorit godis (egengjorda)

Skumtomtefudge

Dumlefudge

Jag gjorde samma skumtomte-fudge i helgen, men vi tog bara 100 gram vitchoklad och då tog inte chokladen övertag i smaken :-)