Amerikanska pannkakor med blåbär!
Dagens lunch fick bli amerikanska pannkakor med blåbär, kanske inte de nyttigaste men väldigt gott.
Recept
3 dl mjöl
2,5 tsk bakpulver
2 msk socker
2 tsk vaniljsocker
1/2 tsk salt
2,5 dl mjölk
1 ägg
1,5 dl blåbär (ta alltid efter smak) jag hade frysta bär.
Gör så här
Blanda alla torra ingredienser.
Rör ner mjölken.
Sedan ägget.
Rör om tills smeten är len och fin.
Rör sedan ner blåbären försiktigt.
Stek i en stekpanna på låg värme, använd en matsked för att få pannkakorna i bra och likadan storlek.
Vänd pannkakan när de bubblar lite ovanpå.
Kommentarer
Trackback