Ahlgrens bilar pannacotta
Efter all julmat och annat gott valde jag att göra något annat till soffmyset idag. Ahlgrensbilar pannacotta. Utseendemässigt jättefin, smaken var god men kunde bara äta hälften för de blev för mycket för min smak. Nästa gång gör jag nog desserten i shotglas i stället men pojkvännen tyckte den var jättegod så man får smaka sig fram.
Klar för servering
Recept:
1 påse ahlgrens bilar
4,5 dl grädde
Röd och grön karamellfärg
Gör så här:
Dela upp bilarna i olika skålar efter färg. 30 stycken av varje.
Smält ihop en sort av de olika bilarna med 1,5 dl grädde tills de blir en slät smet. Låt ej koka utan på svag värme.
Häll upp i glas.
Låt stå i kylen cirka 1 timma.
Gör sedan om processen med nästa sort bilar. Tillsätt karamellfärg i de rosa och gröna bilarnas smet.
Tar alltså cirka 3 timmar men inte mycket jobb. Bara lång väntan..
Tips, jag använde en tratt vid upphällning så kanterna inte blev söliga!
Kommentarer
Trackback
