Dumlemuffins med dumlefluff
Detta var nog en av de sötare cupcakes jag gjort men tyckte ändå de var goda, gjorde dessa till mitt hjärta som älskar godis (av alla dess sorter)
Innan gräddning
Efter gräddning
Klara!
Mycket enkelt var de också.
Blev 16 muffins för min del.
Recept (muffins) :
100g smör
2 dl mjölk
2 ägg
1,5 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
4 dl mjöl
1 nypa salt
1 påse dumle
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken så de blir rumsvarmt.
Blanda socker, ägg och vaniljsocker pösigt.
Häll i smörblandningen.
Häll de övriga torra ingredienserna i en sil i en annan bunke och rör om.
Blanda ner i äggsmeten.
Häll upp i formar.
Tryck i en dumle i varje.
Grädda i mitten av ugnen cirka 15-20 minuter.
Dumle fluff:
3 dl grädde
180 gram dumle kolor.
Gör så här:
Värm grädden i en kastrull och rör ner dumlen.
De får INTE koka!
Rör om på låg värme tills dumlekolorna smält.
Låt sedan stå i kylen cirka 5 timmar. Helst över natten.
Sedan är de bara att vispa upp den som grädde med elvisp. Gärna lite hårdare eftersom den är till för garnering!
Dekorera hur du vill och ha så kul!
Efter gräddning
Klara!
Kommentarer
Trackback