Kvällsbak
Det blev en paus med bakning trots allt. Skönt att får rensar tankarna lite. Ikväll blev det en äppelkaka som stod klar lagom tills min fina kom hem från hockey träningen.
Innan gräddning
Färdig gräddad
Mums!
För er som vill ha tips på en enkel äppelkaka kommer här receptet.
Sätt ugnen på 175 grader.
Till kakan:
150 g smör (rumstempererat)
2 dl socker
3 ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Börja med att vispa smör och socker vitt och poröst.
Tillsätt äggen och vispa smeten slät.
Sikta ner de torra ingredienserna och rör om försiktigt.
Häll sedan smeten jämnt i en smörad och bröad form.
Fyllning/garnering:
2 äpplen, gärna lite syrliga. (Valde gröna äpplen i min.)
2 msk socker
1 tsk kanel
Pärlsocker
Skala och kärna ur äpplena. Skär i lagom tjocka skivor.
Lägg äppelskivorna i en påse och tillsätt socker och kanel.
Skaka om påsen så att socker och kanel fördelas jämnt.
Lägg skivorna snyggt på smeten.
Strö över pärlsocker och grädda sedan kakan i nedre delen av ugnen i cirka 45 minuter. Lycka till! :)
Gott ihop med vaniljsås.
Färdig gräddad
Kommentarer
EMELIECATRINE säger:
Gud så gott!!
Trackback